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Willkommen!

Wir sind ein burgenländisches Familienunternehmen zweiter Generation und seit 2014 Burgenlands einzige zu 100% Bio-zertifizierte Fleischerei, deren Tiere ausschließlich von burgenländischen Kleinbetrieben bezogen werden. Unsere hochwertigen Wurst- und Fleischwaren können Sie auf einem unserer Marktplätze kaufen oder vorbestellen.

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Seit über 50 Jahren besteht die Fleischerei Palatin am Standort Nikitsch im Mittelburgenland. Sie hat sich bald einen Namen für hohe Qualität und erlesenen Geschmack gemacht. Seit 30 Jahren liegt das Geschick nun in den Händen von Andreas Palatin. Er ist es, der traditionelle Zubereitungsarten und bestgehütete Familienrezepturen kennt und heute noch anwendet. Das ist eines der Geheimnisse und der Grund dafür, warum dieser unverfälschte Wurstgenuss ein Gefühl von "damals“ gibt.

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Der Name Palatin bürgt für gesicherte Herkunft, handgefertigte Qualitätsproduktion und seit Anfang 2014 auch für geprüften BIO-Genuss aus heimischem Tierbestand.

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Biofleischerei & Wurstmanufaktur Palatin
Mittelgasse 9
A-7302 Nikitsch
Andreas: 0664 444 34 04
Claudia: 0699 121 840 34